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合わせみそ(麦麹多め)
¥760
内容量:450g 麦麹と米麹を混ぜて仕込む珍しい製法のお味噌を、仕込みから約18か月間じっくり発酵・熟成させました。 お味噌汁はもちろん、味噌焼きおにぎり、味噌煮込み、味噌炒めなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 山梨県のお味噌と言えば、麦麹と米麹を同量合わせて仕込む甲州みそが有名ですが、丹波山村で昔から伝わるお味噌は、麦麹の割合が圧倒的に多いです。これは、丹波山村が厳しい山々に囲まれているため田んぼを作れず、お米が貴重品であったという歴史が関係していると推測します。 その土地に合ったものが、人々の手仕事として定着し、受け継がれていく。それが巡り巡って、今は私の手に。ここから未来へ繋いでいくのも私の役割のひとつですね。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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けつっこわし
¥650
内容量:100g 丹波山村で採れた青唐辛子と合わせみそで、旨辛の唐辛子みそができました。 おケツが壊れるほど辛い味噌という事で、村のおばあちゃん達は昔から辛みそを「けつっこわし」と呼んでいました。それをそのまま商品名として採用しています。 おケツが壊れる(かもしれない)ほどの旨辛みそ。 ご飯のお供に、炒め物に、活躍します。 カレーと一緒に召し上がっていただくのが一番のおすすめです。辛みと旨味がアップしますよ! こちらは、丹波山村の農事組合法人である丹波山倶楽部とオオカミ印のコラボ商品です。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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焦がしにんにく香るみそドレッシング
¥650
内容量:150ml 合わせみそと焦がしにんにくの相性がばっちりの味わい深いドレッシングです。 サラダドレッシングとしてはもちろん、 お肉を炒めて最後にみそドレッシングをかければそれだけで味が決まりますし、 みそドレッシングと少しのお水・砂糖でお魚を煮ても美味しいですよ。 いろいろな使い方で楽しんでくださいね。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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とまとみそ
¥820
内容量:140g トマトと味噌。それだけ。 シンプルで旨味の強い、何にでも使える万能調味料。 炒め物に、煮物に、大活躍すること間違いなしです。 チキンクリーム煮の味付けとしてとまとみそとお醤油を少々加えてもらえればとっても美味しくなりますよ。 それに、カレー粉とバターを加えればコク旨カレーの出来上がりです。 また、とまとみそとクリームチーズ、かつお節をご飯にのせるだけで、美味しいご飯のお供になります。 【送料について】 こちらはクール便(冷蔵)の商品となりますため、商品価格にクール便料金220円を含めさせて頂いております。申し訳ございませんが、ご了承ください。 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービ スセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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みそ漬けの素
¥600
内容量:300ml 主菜も副菜もこれひとつで。 オオカミ印の野菜、肉、魚、卵、何を漬けても美味しくなります。 豚バラは、30分漬けておけば、味噌の味がしっかりと感じられるおかずになります。 ゆで卵は、少しのごま油とみそ漬けの素を合わせて1晩漬け込めば、絶品おつまみに。 野菜類も1晩漬ければ、ご飯のお供にぴったりです。 いろいろなものを漬けてみて、楽しんでくださいね。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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ピクルスの素
¥500
内容量:300ml 米酢に少しの調味料とたっぷりのスパイスを加えたピクルスの素。 お好きな野菜を漬け込めばあっという間に美味しいピクルスが作れます。 南蛮漬けや酢鶏などの調味料としても活躍しますよ。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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わらびのピクルス
¥650
SOLD OUT
可食部:80g 丹波山村で採れたわらびを丁寧に灰汁抜きし、鰹昆布出汁から作った和風のピクルス液に漬け込みました。 そのままご飯のお供に、刻んでツナマヨと合わせてオープンサンドに、クリームチーズとクラッカーに乗せても、美味しく召し上がっていただけます。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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まだけのピクルス
¥650
可食部:80g 春の少しの期間しか収穫できない真竹を、鰹昆布出汁から作ったピクルス液に唐辛子と一緒に漬け込みました。 しゃきしゃき美味しい真竹のピクルスは毎年すぐに売り切れてしまう人気商品です。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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あかいものピクルス
¥650
可食部:80g 丹波山村でしか栽培していない在来種のじゃがいもをスパイスたっぷりのピクルス液に漬け込みました。 畑で芋を育てるところから作っている自信の商品。幻のじゃがいものピクルスです。 あかいもならではのムチムチした食感をお楽しみください。 そのままおつまみにして頂いても、ベーコンや玉ねぎ、インゲンなどと一緒にカレー炒めにして頂いても美味しいですよ。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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たばきゅうりのピクルス
¥650
SOLD OUT
可食部:80g 丹波山村で採れる在来種のきゅうりをピクルスにしました。 そのままはもちろん、サンドイッチ、ホットドック、タルタルソースに、大活躍すること間違いなしです。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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さつまいものピクルス
¥650
SOLD OUT
可食部:80g 春に苗を植え、秋に収穫となるさつまいもをはちみつたっぷりのピクルス液に漬け込み、お菓子みたいなピクルスにしました。 バイラアイスクリームとの相性ばっちりです! 残ったピクルス液を炭酸で割って飲むのもおすすめです。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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紫いものピクルス
¥650
SOLD OUT
可食部:80g 抗酸化作用のあるアントシアニンをたっぷり含んだ紫いもを、はちみつたっぷりのピクルス液に漬け込み、お菓子みたいなピクルスにしました。 アントシアニンが溶けだして濃い紫色のピクルスになりました。 バニラアイスクリームと合わせて食べて頂くのも、残ったピクルス液を炭酸で割って飲んで頂くのもおすすめです! 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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うずらの卵のピクルス
¥650
可食部:80g 国産のうずらの卵をスパイスたっぷりのピクルス液に漬け込みました。 そのままおつまみにとしてはもちろん、ポテトサラダに合わせても美味しく頂けます。 キンキンに冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、セット商品は含まず)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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合わせみそづくしセット
¥3,000
丹波山村ならではの麹の配合で仕込み、18か月間じっくり熟成させた合わせみそと、その合わせみそを使った加工品のセットです。 3.480円の所、3.000円でご提供させていだきます。 たっぷりの麦麹と米麹を混ぜて仕込むオオカミ印の合わせみそは、日本の中でも10%しか作っている所がないとされる調合味噌という分類になります。 仕込んでから18か月間ゆっくりじっくり発酵・熟成させた麹菌がしっかり生きている合わせみそをお届けします。 同梱のみそ加工品は、 ●みそドレッシング ●とまとみそ ●けつっこわし(唐辛子みそ) ●みそ漬けの素 の4種類となります。 オオカミ印の商品は、里山の恵みを皆様の食卓にお届けしたいと願い作りました。 皆様の毎日の食卓にオオカミ印の商品が寄り添えますように。 【送料について】 送料は、1回のご注文で1セットのみとなります。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-200-000)
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合わせみそ(麦麹多め)3個セット
¥2,000
合わせみそ(麦麹多め)3個のセット商品です。 2280円の所、2000円でご提供させていただきます。 麦麹と米麹を混ぜて仕込む珍しい製法のお味噌を、仕込みから約18か月間じっくり発酵・熟成させました。 お味噌汁はもちろん、味噌焼きおにぎり、味噌煮込み、味噌炒めなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 山梨県のお味噌と言えば、麦麹と米麹を同量合わせて仕込む甲州みそが有名ですが、丹波山村で昔から伝わるお味噌は、麦麹の割合が圧倒的に多いです。これは、丹波山村が厳しい山々に囲まれているため田んぼを作れず、お米が貴重品であったという歴史が関係していると推測します。 その土地に合ったものが、人々の手仕事として定着し、受け継がれていく。それが巡り巡って、今は私の手に。ここから未来へ繋いでいくのも私の役割のひとつですね。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個(他商品を含む、こちらのセットは3個とカウントします)まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。(ヤマト運輸/ サービスセンター 固定電話:0120-01-9625 携帯電話:0570-20