内容量：450g 麦麹と米麹を混ぜて仕込む珍しい製法のお味噌を、仕込みから約18か月間じっくり発酵・熟成させました。 お味噌汁はもちろん、味噌焼きおにぎり、味噌煮込み、味噌炒めなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 山梨県のお味噌と言えば、麦麹と米麹を同量合わせて仕込む甲州みそが有名ですが、丹波山村で昔から伝わるお味噌は、麦麹の割合が圧倒的に多いです。これは、丹波山村が厳しい山々に囲まれているため田んぼを作れず、お米が貴重品であったという歴史が関係していると推測します。 その土地に合ったものが、人々の手仕事として定着し、受け継がれていく。それが巡り巡って、今は私の手に。ここから未来へ繋いでいくのも私の役割のひとつですね。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個（他商品を含む、セット商品は含まず）まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

内容量：100g 丹波山村で採れた青唐辛子と合わせみそで、旨辛の唐辛子みそができました。 おケツが壊れるほど辛い味噌という事で、村のおばあちゃん達は昔から辛みそを「けつっこわし」と呼んでいました。それをそのまま商品名として採用しています。 おケツが壊れる（かもしれない）ほどの旨辛みそ。 ご飯のお供に、炒め物に、活躍します。 カレーと一緒に召し上がっていただくのが一番のおすすめです。辛みと旨味がアップしますよ！ こちらは、丹波山村の農事組合法人である丹波山倶楽部とオオカミ印のコラボ商品です。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個（他商品を含む、セット商品は含まず）まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

合わせみそ（麦麹多め）３個のセット商品です。 2280円の所、2000円でご提供させていただきます。 麦麹と米麹を混ぜて仕込む珍しい製法のお味噌を、仕込みから約18か月間じっくり発酵・熟成させました。 お味噌汁はもちろん、味噌焼きおにぎり、味噌煮込み、味噌炒めなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 山梨県のお味噌と言えば、麦麹と米麹を同量合わせて仕込む甲州みそが有名ですが、丹波山村で昔から伝わるお味噌は、麦麹の割合が圧倒的に多いです。これは、丹波山村が厳しい山々に囲まれているため田んぼを作れず、お米が貴重品であったという歴史が関係していると推測します。 その土地に合ったものが、人々の手仕事として定着し、受け継がれていく。それが巡り巡って、今は私の手に。ここから未来へ繋いでいくのも私の役割のひとつですね。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、5個（他商品を含む、こちらのセットは３個とカウントします）まで対象となります。 6個以上ご注文の場合は、最初からご注文手続きをお願いします。お手数おかけ致しますが、どうぞよろしくお願いします。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-20