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紫いものピクルス
¥650 税込
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可食部：80g
抗酸化作用のあるアントシアニンをたっぷり含んだ紫いもを、はちみつたっぷりのピクルス液に漬け込み、お菓子みたいなピクルスにしました。
アントシアニンが溶けだして濃い紫色のピクルスになりました。
バニラアイスクリームと合わせて食べて頂くのも、残ったピクルス液を炭酸で割って飲んで頂くのもおすすめです！
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